Родилась она в 1927 году в крестьянской многодетной семье в селе Афоньевка.
В 1941 году окончила пять классов Афоньевской школы. В годы войны вместе со сверстниками рыла окопы и противотанковые рвы, зимой чистила дороги от снега, работала на колхозном поле.
По окончании войны трудилась на полях, обрабатывала сахарную свеклу. Затем с 1957 по 1982 год работала на железной дороге, была дежурной на путях, путевым обходчиком.
Ефросинья Стефановна награждена медалями «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны», «Ветеран труда», а также имеет юбилейные медали в честь годовщин Победы в Великой Отечественной войне.
Искренне поздравляем именинницу с Днем рождения! Вы прожили долгую жизнь, которая является для молодого поколения ярким примером стойкости и трудолюбия! Желаем Вам крепкого здоровья, благополучия и долголетия. С юбилеем!